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[12本セット] シェリー・コロシア・アモンティリャード (グティエレス・コロシア) Colosia Amontillado (Gutierrez Colosia) スペイン/アンダルシア/シェリーDO/白/辛口/750ml

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[12本セット] シェリー・コロシア・アモンティリャード (グティエレス・コロシア) Colosia Amontillado (Gutierrez Colosia) スペイン/アンダルシア/シェリーDO/白/辛口/750ml

¥15,545（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

Bodegas Gutierrez Colosia　ボデガス・グティエレス・コロシア

Bodegas Gutierrez Colosia
ボデガス・グティエレス・コロシア

伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点シェリー！

年間生産わずか50，000本。小さな蔵の貴重なシェリー！

　ボデガ・グティエレス・コロシアばブドウ栽培とワイン生産の長い伝統を継承してきました。
最初のワイナリーは1938年に設立され、現在もほとんと当時そのままに保存されています。その後何度か所有者が変わり、20世紀初頭に現当主の曽祖父であるホセ・グティエレス・ドサル氏の所有となりました。河口に面した、ただ一つのボデガ
　1969年、グティエレス・コロシア家がクンブレエルモサ伯爵邸跡を購入し、（既にワイナリーは1棟所有していたが）そこにワイナリーを新たに2棟建設。グティエレス・コロシアは現在、グアダレーテ河口に面する唯一のワイナリーで、河口からの湿気がシェリーには欠かせない「フロール（産膜酵母）」の形成に最高の環境を作っています。伝統を大切にした造り

私たちのワインで重要なのは、「酒精強化」と「ソレラ、クリアデラシステムでの熟成」です。ブドウは品質重視

　所有畑はなく買いブドウを使うというヘレスではごく一般的なスタイルをとっていますが、ブドウの品質にはこだわります。
伝統的な垣根造り（エスパルデラ）で栽培、株ごとにアーム2本残し、アームから毎年約8個の芽を持つ長梢（Vara)と、約2個の芽を持つ短梢をつくる"Vara y Pulgar"と呼ばれるギュイヨに近い方法で剪定します。

Bodegas Gutierrez Colosia　ボデガス・グティエレス・コロシア

伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点シェリー！

　ボデガ・グティエレス・コロシアばブドウ栽培とワイン生産の長い伝統を継承してきました。最初のワイナリーは1938年に設立され、現在もほとんと当時そのままに保存されています。その後何度か所有者が変わり、20世紀初頭に現当主の曽祖父であるホセ・グティエレス・ドサル氏の所有となりました。
　1969年、グティエレス・コロシア家がクンブレエルモサ伯爵邸跡を購入し、(既にワイナリーは1棟所有していたが)そこにワイナリーを新たに2棟建設。グティエレス・コロシアは現在、グアダレーテ河口に面する唯一のワイナリーで、河口からの湿気がシェリーには欠かせない「フロール(産膜酵母)」の形成に最高の環境を作っています。フィノの熟成タイプ、アモンティリャードはより複雑味のある豊かさを備えた辛口シェリーです。わずかにナッツを想わせ燻製や肉料理との相性も抜群です。

Information
生産国	スペイン
地域	アンダルシア地方 / シェリーD.O. /
ブドウ品種	パロミノ 100%
タイプ	白・辛口・フルボディ /ALC度数：18.00 %
醸造・熟成	醗酵：ステンレス・タンク熟成：オーク樽熟成　96カ月(500L&600L、アメリカンオーク、新樽は使用せず)
内容量	750ml
オーガニック等の情報	リュット・レゾネ
コンクール入賞歴
ワイン専門誌評価	「ギーア・ペニン　2016」：90点 & 5星
保存方法	直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。
備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2，未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2，以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。注文個数によりお届け日が変わることがあります。通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
輸入元	モトックス